谷物加工食品
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品牌:老爷岭
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产地:中国
【产品介绍】玉米粉(Zea mays milled Powder)是以玉米磨粉加工而成,保留了玉米黄质和膳食纤维。它是由相应的全谷物直接碾磨而成,保留了麸皮和胚芽的营养部分。它是制作全麦面条和粥的便捷原料,有助于实现精制谷物和全谷物的均衡饮食。颜色:自然淡黄色或金黄色(品种特定颜色)外观:细腻、洁净、块状、粒度均匀水分:最大 13.0%–14.0%蛋白质含量:约 7%–9%脂肪含量:约3%–4%纯度:最低99.0%杂质:≤1.0%...
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品牌:老爷岭
最小订单:30 Carton
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供应能力:Stable delivery cycle, supporting continuous supply year-round, and ODM.OEM services are available
产地:中国
【产品介绍】小米粉(小米(Setaria italica)磨粉)以小米为原料,保留了米油和B族维生素。它是直接从谷物中碾磨而成,保留了麸皮和胚芽的营养部分。它是制作杂粮面条和粥的便捷原料,有助于实现精制谷物和全谷物的均衡饮食。颜色:自然金黄色或浅黄色外观:完整、成熟、干净、丰满、形状均匀水分:最大 13.0%–14.0%蛋白质含量:约 9%–12%含油量:约3%–4.5%纯度:最低99.0%杂质:≤1.0%...
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产地:中国
【产品介绍】荞麦粉(荞麦(Fagopyrum)磨粉)以荞麦为原料,富含芦丁和膳食纤维,血糖友好。它是由全谷物直接碾磨而成,保留了麸皮和胚芽的营养部分。它是制作杂粮面条和粥的便捷原料,有助于实现精制谷物和全谷物的均衡饮食。颜色:自然浅棕色或深棕色(品种特定颜色)外观:完整、成熟、干净、丰满、形状均匀水分:最大 13.0%–14.0%蛋白质含量:约 9%–12%脂肪含量:约2%–3%纯度:最低99.0%杂质:≤1.0%...
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产地:中国
【产品介绍】糯米粉(糯米粉(Oryza sativa var. glutinosa))是以糯米粉为原料加工而成的。它粘稠、柔软、细腻,适合做糕点、饺子。它直接由谷物制成,保留了麸皮和胚芽的营养价值。它是制作杂粮面条和粥的便捷原料,有助于保持全谷物和精制谷物的均衡饮食。颜色:自然乳白色或浅蜡白色外观:籽粒完整、成熟、干净、饱满水分:最大 14.0%–15.0%蛋白质含量:约 6%–8%脂肪含量:约1%–2%纯度:最低98.0%杂质:≤1.0%...
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产地:中国
【产品介绍】黑米粉(Oryza sativa 黑粒磨粉)以黑米为原料,保留花青素,色泽乌黑有光泽。它是由相应的全谷物直接碾磨而成,保留了麸皮和胚芽的营养部分。它是制作杂粮面条和粥的便捷原料,有助于实现精制谷物和全谷物的均衡饮食。颜色:自然紫黑色或深棕色外观:籽粒完整、成熟、干净、饱满水分:最大 14.0%–15.0%蛋白质含量:约 7%–9%含油量:约2%–3%纯度:最低98.0%杂质:≤1.0%...
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产地:中国
【产品介绍】米粉(Oryza sativa 精米)直接以大米为原料加工而成,质地细腻,口感柔滑。它直接由谷物制成,保留了麸皮和胚芽的营养价值,使其成为制备杂粮面条和粥的便捷原料,有助于实现精制谷物和全谷物的均衡饮食。颜色:自然淡黄色或乳白色(保留胚芽,品种特征色)外观:全麦、成熟、干净、饱满、胚芽完整水分:最大15.0%蛋白质含量:约 7%–9%脂肪含量:约2%–3%纯度:最低98.0%杂质:≤1.0%...
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产地:中国
【产品介绍】长白山藜麦(Chenopodium quinoa)是一种含有全部人体必需氨基酸、低脂肪、高纤维、营养全面的“完全蛋白”谷物。本产品生长于长白山老爷岭地区寒冷、黑土生态种植区。它是体现《中国居民膳食指南》中“以粮为主、精杂粮均衡搭配”理念的优质原料。适用于煮粥、蒸饭、做粉、做面食等多种烹饪方式。颜色:自然白、红色、黑色等颜色(品种具体颜色)外观:颗粒完整、成熟、干净、饱满、形状均匀水分:最大...
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产地:中国
【产品介绍】袋装甜糯黑玉米 黑甜糯鲜玉米富含花青素,质地软糯。是真空锁闭的新鲜甜糯玉米品种,籽粒饱满,甜糯可口。是可替代部分精米、白面粉的优质粗粮主食,符合《中国居民膳食指南》对粗粮、杂豆的建议。...
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【产品介绍】袋装黄甜糯玉米:这种新鲜甜糯玉米,籽粒金黄,口感香甜松软,采用新鲜甜糯玉米品种加工而成。真空密封保鲜,籽粒饱满、香甜可口,是可部分替代精米、面粉的优质全麦主食。它符合《中国居民膳食指南》中对全谷物和豆类的建议。...
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产地:中国
【产品介绍】手工煎饼:传统手工杂粮煎饼,薄、脆、香。这些煎饼主要由小米、玉米、高粱和其他谷物制成,是传统全麦主食的一种方便形式,保留了谷物中的膳食纤维和 B 族维生素。符合《中国居民膳食指南》中“以粮为主、粗粮搭配”的原则。 【产品特点】采用现磨五谷杂粮制成,薄脆或有嚼劲,具有浓郁的五谷香气。食材干净无添加,方便携带,即食即食。它们是一种方便的主食,结合了精制谷物和全谷物。建议:以谷物为主的饮食,混合精制谷物和全谷物,每天摄入 50-150...
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产地:中国
【产品介绍】手工煎饼(玉米/高粱/五粮/小米)是采用玉米、高粱、五粮、小米等多种谷物手工制作而成。它们以这些谷物为主要原料,是一种方便的传统全麦主食,保留了谷物中的膳食纤维和B族维生素,符合《中国居民膳食指南》中“以粮为主、精杂粮相结合”的理念。 【产品特点】五谷杂粮现磨而成,薄脆或有嚼劲,五谷杂粮香气浓郁。食材干净,不含不必要的添加剂,方便携带,即食。它们是一种方便的主食,结合了精制谷物和全谷物。推荐:以谷物为主食,混合精制谷物和全谷物。每天食用 50-150...
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产地:中国
【产品介绍】花生味煎饼是一种融入了花生香气的杂粮煎饼。它们主要由小米、玉米、高粱和其他全谷物制成,是传统全麦主食的一种方便形式,保留了谷物中的膳食纤维和 B 族维生素。这符合《中国居民膳食指南》中“以粮为主、粗粮搭配”的原则。...
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产地:中国
【产品介绍】枣味煎饼是一种融入了枣香味的杂粮煎饼。它们香甜可口,主要由小米、玉米、高粱和其他全谷物制成。这种方便的传统全麦主食保留了谷物中的膳食纤维和B族维生素,符合《中国居民膳食指南》中“以粮为主、精粗粮搭配”的原则。...
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【产品介绍】杂粮煎饼是用多种谷物制成的风味煎饼,主要是小米、玉米、高粱等五谷杂粮。它们提供了传统全麦主食的便捷形式,保留了谷物中的膳食纤维和B族维生素,符合《中国居民膳食指南》中“以粮为主、精粗粮搭配”的原则。...
加工谷物食品是指通过研磨、加工、配制或其他食品加工方法制成的产品,将传统谷物转变为更方便的烹饪选择和更容易应用于各种食品场景。我们的加工谷物食品系列包括煎饼、玉米、藜麦、米粉、小米粉、黑米粉、糯米粉、荞麦粉、玉米粉等产品。从全谷物到不同类型的谷物面粉和传统加工食品,这种多样化的产品组合为家庭消费、餐饮、烘焙、食品制造和海外零售市场提供了多样化的选择。
加工谷物食品的第一个优点是它们使传统谷物更方便使用。全谷物通常需要清洗、浸泡和长时间的烹饪,而将它们加工成米粉、小米粉、黑米粉、糯米粉、荞麦粉和玉米粉使它们更容易用于糕点、烘焙、主食、糕点、汤和各种食品食谱。对于现代家庭和食品企业来说,谷物粉减少了预处理步骤,提高了原料使用的便利性。
第二个优点是不同的谷物具有不同的颜色、香气和质地。米粉的整体风味相对温和,小米粉有其独特的谷物香气,黑米粉有更明显的自然色泽,糯米粉经过适当的烹饪后会形成柔软、粘稠的质地,荞麦粉有独特的谷物风味,而玉米粉则具有可识别的玉米香气和颜色。谷物面粉之间的这些差异为家庭烹饪和食品开发提供了更广泛的选择。
第三个优点是其食品应用范围广泛。谷物粉不仅限于传统的主食。根据具体的产品特性,它们可用于面包、糕点、饼干、面条、谷物零食、混合面粉和其他食品配方中。目前,海外专业食品配料供应商已将大米粉、小米粉、荞麦粉、玉米粉、藜麦粉等划分为独立的食品配料类别,为食品饮料生产企业提供散装面粉解决方案。
第四个优势是传统食品与现代粮食消费模式的结合。煎饼是一种具有中国烹饪特色的谷物加工食品,可以通过传统的五谷煎饼等方式向海外消费者介绍。藜麦本身在国际市场上享有很高的认可度,与大米、小米、荞麦、玉米等相结合,可以形成更加丰富的粮食产品组合。目前,主要的国际谷物供应商将小米、荞麦和藜麦视为传统谷物的重要组成部分,并以全谷物、面粉和混合物等多种形式提供它们。
第五个优势是能够满足多样化消费者和食品公司的配方需求。单粒小麦粉的风味和应用选择有限,而米粉、小米粉、荞麦粉、玉米粉和其他谷物粉则为食品制造商提供了更广泛的原材料选择。不同的谷物还可以根据特定的配方进行组合,开发杂粮食品、谷物混合物、烘焙混合物和其他特种谷物产品。